Hablamos de producto local, de proximidad o de km 0, pero… ¿te fijas en lo que consumes?
Hoy en día el consumo de productos elaborados de una forma tradicional y localmente es más importante que nunca, no solo a nivel económico, sino también a nivel ambiental y social. En este año de pandemia nos hemos dado cuenta que es imprescindible tener conciencia ambiental, respetar la naturaleza y los recursos, apelar por la sostenibilidad y por un consumo más responsable.
Como consumidores tenemos el gran poder y la responsabilidad de ser conscientes de lo que ponemos en nuestra cesta de la compra y de cómo podemos apoyar o ayudar al pequeño productor y al medio ambiente. En Camino Mitad, como proveedores de un bien alimenticio, trabajamos con embalajes más sostenibles (todos nuestros productos usan papeles certificados FSC), reciclables y controlamos toda la cadena hasta el consumidor. Además, en todo este proceso, también trabajamos el ámbito social, fomentando la colaboración y cooperación, con diferentes organizaciones (AMIMET) y grupos de exclusión, con el objetivo de hacerles partícipes e integrarlos en el sistema laboral.
Es importante destacar que los productos elaborados de una forma artesanal, por pequeños productores, están hechos con más respeto, atención a la calidad y elaboración responsable. Cualidades imprescindibles para nosotros.
En resumen, ¿por qué es importante y beneficioso consumir productos locales? En primer lugar, por supuesto, por nuestro entorno y por los beneficios que podemos aportar al medio ambiente y la sociedad. Es bueno también para la economía local, los productos son más frescos, de temporada y además, podemos conocer mejor su procedencia y cómo se elaboran. Y, por último, dar apoyo a los pequeños comercios o proveedores locales es sumamente beneficioso para el bien común que nos rodea.
#HablemosDeConsumoLocal
El papel de los usuarios es indispensable para generar un cambio, ser más sostenibles y consumidores más responsables. Durante la pandemia surgió en las redes sociales la iniciativa de #HablemosDeConsumoLocal, con la idea de apoyar y ayudar a pequeños y medianos productores, dándoles difusión a través de las mismas. Por eso, os animamos a seguirnos en nuestras redes sociales de Facebook e Instagram y a que sigas también a todos aquellos pequeños productores que consumes con frecuencia para poder informarte acerca de los productos, procesos de producción, tips de consumo y mucho más.
Pequeños pasos pueden generar un gran cambio. ¿Te unes?
